WMF ProfiResist
N° 1
Il marchio WMF è il numero uno nella categoria dei prodotti per la casa in Germania.
160 anni di storia. Più di 500 premi di design.
Un tocco di vera artigianalità.
Inossidabile ma antiaderente
Griglia di protezione
La superficie antiaderente del rivestimento PermaDur è protetta da una struttura rialzata a nido d'ape in acciaio inossidabile. Questo non solo protegge dai graffi, ma consente anche una distribuzione ideale del grasso per una doratura uniforme e fritture croccanti.
Superficie antiaderente PermaDur
Estremamente durevole e privo di sostanze nocive. Adatto per la frittura flash e per una cottura delicata con una piccola quantità di grassi (ad esempio per pesce, uova o frittelle).
Riscaldamento veloce e uniforme
Le pentole sono realizzate in tre strati di materiale - nucleo in alluminio, interno in acciaio inossidabile 18/10 ed esterno in acciaio cromato estremamente resistente. Questo materiale distribuisce il calore uniformemente su tutta la superficie di una padella.
Universale
Per il forno e per l'induzione
Le pentole sono resistenti al calore fino a 260°C e adatte a tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione.
Maniglia a calore ridotto
Il manico ha una costruzione cava, che lo rende meno caldo e consente di tenere la teglia comodamente in mano.*Non si applica quando si usa la teglia in forno
Facile da versare
L'ampio bordo della padella consente di versare più facilmente senza gocciolare
WMF Profi Resist - il meglio dei due mondi
Fritti come con una padella in acciaio inox o acciaio, con la facilità e la comodità di una padella antiaderente.
Pro e contro delle padelle antiaderenti
Le padelle antiaderenti sono una scelta comune per i principianti culinari. Uova o pancake non si attaccano e la loro manutenzione è molto facile. Tuttavia, è difficile scottarci una bistecca - non possono essere riscaldati ad alta temperatura e la crosta e gli sgocciolamenti che sono cruciali per il sapore della carne non si formeranno sulla superficie antiaderente.
Se la superficie antiaderente viene graffiata, perde le sue proprietà antiaderenti. Inoltre, fai attenzione quando acquisti padelle più economiche. Le superfici antiaderenti di scarsa qualità possono contenere PFOA e altre sostanze nocive che vengono rilasciate nel cibo quando graffiate.
Le padelle leggere possono sembrare ottime per cucinare, ma dopo un anno spesso si scopre che iniziano a deformarsi. La padella non si scalda uniformemente e i pancake saranno bruciate sui bordi e crude al centro.
WMF PROFI RESIST
Unisce i vantaggi di entrambi i mondi
Pro e contro delle padelle in acciaio inox o acciaio
Le pentole in acciaio sono ideali per la cottura della carne. Possono essere riscaldate ad alta temperatura per una rapida doratura e scottatura della carne. Più le usi, meglio diventano e diventano naturalmente antiaderenti. Sono particolarmente resistenti e durano praticamente tutta la vita.
Tuttavia, per utilizzarle sono necessarie alcune abilità ed esperienza. Le pentole in acciaio devono essere temprate prima del primo utilizzo. E molte persone semplicemente le trovano inadatte, soprattutto per preparare cibi delicati come pesce o uova.
"Sono assolutamente soddisfatta, non brucia e la carne è splendidamente arrostita. Facile da lavare anche senza lavastoviglie."
Marcela M.
"Una padella perfetta! Il rivestimento Profi resist funziona perfettamente. Comprerò ancora ;-)"
Dušan E.
