Essiccatore CI IR D5, infrarossi, YDEN

Product detailed description

Il vantaggio principale di questo nuovo essiccatore è la modalità solare, che utilizza la radiazione NIR (Near Infra-Red) e agisce sugli alimenti come i raggi del sole. I raggi infrarossi aiutano a preservare tutte le vitamine e gli altri nutrienti e minerali presenti negli alimenti. Per alimenti come le pesche, la carne o il pesce, i raggi infrarossi prevengono il decadimento. In questo modo potrete preparare facilmente i vostri deliziosi pomodori "essiccati al sole", le carni secche e altri alimenti che necessitano di un po' di sole in più per ottenere la giusta consistenza e il giusto sapore.

L'essiccazione all'ombra è la scelta giusta quando gli alimenti devono essere essiccati a temperatura e circolazione d'aria controllate. Una cornice ideale per ricette crude come chips di verdure, frittelle di frutta, ecc. Grazie al sistema di controllo della temperatura migliorato, l'impostazione della temperatura può essere controllata e mantenuta per tutto il processo di essiccazione.

Inoltre, entrambi i programmi di asciugatura possono essere impostati su controllo manuale o automatico. Yden CI IR D5 è l'unico essiccatore sul mercato dotato di un sensore di umidità che monitora l'umidità residua durante il processo di essiccazione e regola le impostazioni di tempo e temperatura per ottenere risultati di essiccazione ottimali.

L'essiccatore solare Yden CI IR D5 è dotato di 5 vassoi di essiccazione in acciaio inox altamente resistenti e igienici, di un vassoio di raccolta in plastica e di inserti in silicone opzionali per l'essiccazione di soluzioni e puree. Grazie al sistema di circolazione, non è necessario riorganizzare i vassoi per ottenere un'essiccazione uniforme delle materie prime.

Vantaggi principali:

• Modalità solare con radiazione infrarossa
• Aiuta a preservare tutte le vitamine, i nutrienti e i minerali presenti negli alimenti
• Per alcuni alimenti, agisce come preventivo contro la decomposizione
• Programma di asciugatura a temperatura e circolazione d'aria controllate
• Sterzo manuale e automatico
• Sensore di umidità
• 5 vassoi igienici e resistenti in acciaio inox
• Vassoio di raccolta
• Non è necessario riordinare i tessuti

Parametri tecnici:

• Dimensioni: (L × P × A): 41 x 46 x 29 cm
• Superficie del vassoio: 33 x 35,5 cm
• Area di asciugatura: 0,586 m2 / volume 7 l
• Termostato regolabile: 35 °C - 70 °C
• Contenuto della confezione: 5x vassoio in acciaio inox, vassoio di sgocciolamento, filtro dell'aria, guanti in silicone
• Potenza: 500 W
• Peso: 8 kg
• Funzioni: modalità solare, modalità aria calda, impostazione automatica, impostazione manuale
• Tensione: 230 V