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Descrizione dettagliata del prodotto
Bellissimo set di 3 coltelli Dellinger JOSHI Sakura in acciaio damasco giapponese VG-10 con impressionante disegno di sakura sulla lama. Il nucleo tagliente molto affilato e duro, realizzato in acciaio giapponese vg-10, è molto ben protetto dalla corrosione grazie alla presenza di 66 strati di 2 acciai inossidabili SS316 (acciaio damasco), che assicurano una durata e una robustezza eccezionali.
Contenuto del set:
- Kiritsuke Gyuto - coltello da chef, lunghezza lama 210 mm
- Coltello Nakiri - per verdure, lunghezza lama 170 mm
- Coltello multiuso - universale, lunghezza lama 135 mm
- Granulometria della pietra da macina #1000/6000
- Morsetto angolare per facilitare l'affilatura
Le lame di questi coltelli sono temprate in forni per trattamenti termici sotto vuoto di alta precisione. Ogni coltello è affilato a mano e con una durezza di circa 61 HRC raggiunge un'affilatura eccezionale o estrema. Il set di coltelli giapponesi in acciaio damasco, con un impressionante motivo che ricorda i fiori del famoso ciliegio giapponese, è il regalo ideale per tutti coloro che sono spesso in cucina e per i quali affettare non è solo un male necessario.
Il manico ottagonale è realizzato in palissandro ed ebano stabilizzato. È decorato con un rivetto centrale a mosaico e sempre accuratamente lucidato a mano, di forma ergonomica. Progettato in modo ideale per un eccellente controllo della mano. La forma appositamente studiata della guardia è adatta all'impugnatura dei coltelli asiatici.
Vantaggi principali:
- Set di 3 coltelli giapponesi molto affilati
- Il set comprende anche una pietra abrasiva e un morsetto angolare
- Nucleo di taglio ultra affilato in acciaio giapponese vg-10
- 66 strati di 2 acciai damascati inossidabili
- Durezza intorno a 61 HRC - raggiunge una nitidezza da eccezionale a estrema
- Impressionante il disegno sulla lama, che ricorda i fiori del famoso ciliegio giapponese
- Manico ottagonale in palissandro ed ebano stabilizzato
- Decorato con un rivetto centrale a mosaico
- Forma ergonomica, lucidatura a mano
- Non adatto alla lavastoviglie
Attenzione:
Ogni coltello è realizzato con materiali naturali. Ogni pezzo di acciaio damascato è originale e inimitabile, quindi il vostro coltello potrebbe non essere identico alla foto. Il coltello che riceverete sarà della stessa qualità e con gli stessi dettagli, ma potrebbe variare leggermente nell'aspetto.
Parametri supplementari
| Marchio: | Dellinger |
|---|---|
| Categoria: | Set coltelli |
| Peso: | 1.75 kg |
| Margin: | B |
| Tipo di prodotto: | Set coltelli |
| Dimensioni: | 17 cm |
| Colore: | Marrone |
| Materiale: | Acciaio damascato |
| Pz. in un set: | 3 pz. |
| Produttore: | Dellinger |
| Codice prodotto: | DNGRSXLKH81 |
| EAN: | 8594195886621 |
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