Padella per crêpes 20 cm, acciaio, de Buyer

Descrizione dettagliata del prodotto

POPIS

La padella per pancake del produttore francese De Buyer ha un diametro di 20 cm e un manico ergonomico con "curva francese" per un utilizzo sicuro e confortevole. La piastra per pancake è perfetta per preparare i tradizionali pancake croccanti ma soffici. Il bordo basso della padella consente di girare facilmente i pancake e di servirli comodamente. La padella può essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione, ma a temperatura moderata.

Questa piastra per pancake è realizzata in ferro di alta qualità che conduce il calore in modo eccellente, rendendo la preparazione dei pancake veloce, facile ed economica. La padella ha una tonalità nero-blu, dovuta al trattamento superficiale chiamato ossidazione del ferro, che la protegge dalla corrosione. La padella DeBuyer ha un'eccellente conduttività termica, è robusta e ha una durata molto lunga. Non è possibile lavare la padella in lavastoviglie e la padella richiede una cura particolare per preservare le sue proprietà uniche. Utilizzare la pentola solo su un bruciatore/piastra che corrisponda al diametro del fondo della pentola. Prima di utilizzarla per la prima volta, leggere le istruzioni e i consigli pratici contenuti in questa descrizione per imparare a prendersi cura della padella in modo corretto.

SPECIFICHE

Diametro: 20 cm

Diametro del fondo: 16 cm

Altezza: 1,7 cm

Lunghezza: 38 cm (compresa l'impugnatura)

Spessore della parete: 2 mm

Peso: 0,69 kg

Materiale: ferro

Colore: blu-nero

Garanzia: 2 anni

Paese di produzione: Francia

VANTAGGI E SVANTAGGI

	La padella per pancake è realizzata in ferro di alta qualità, che conduce perfettamente il calore. La superficie della pentola è ossidata, il che impedisce la corrosione. Preparare i pancake è molto semplice con questa padella. La padella è dotata di un manico ergonomico per una presa sicura e confortevole.
	La padella è molto pesante, ma questo è bilanciato dalla qualità del materiale utilizzato. La padella richiede una cura particolare per preservare le sue eccellenti proprietà.

CONSIGLI PRATICI

Adatto a fornelli a gas, elettrici, in ceramica e a induzione, ma solo a temperature moderate

Adatto al forno: NO

Lavabile in lavastoviglie: NO

Per le cucine elettriche, si consiglia di impostare la manopola della temperatura su un valore più alto e poi abbassarla a un livello che consenta di mantenere la temperatura selezionata solo quando si raggiunge il tipo di riscaldamento (temperatura) desiderato. Il diametro del fondo della pentola deve essere uguale al diametro del piano di cottura.

Per i fornelli a gas, è bene utilizzare un bruciatore di diametro corrispondente, che può essere leggermente inferiore al diametro del fondo della pentola di circa 2 cm, oppure utilizzare un diffusore di fiamma.

La scelta appropriata del diametro della pentola e del diametro del piano di cottura è vantaggiosa anche per motivi energetici (risparmio energetico). A causa del gran numero di tipi di stufe, questo è solo un consiglio e non una guida esatta.

PULIZIA E STOCCAGGIO

Lavare la padella in acqua calda con una spugna. Non lasciare la padella in ammollo. Se il cibo si attacca alla padella, utilizzare una spugna. Non utilizzare detergenti. Non mettere in lavastoviglie. Per evitare l'ossidazione, strofinatelo sempre con un po' di olio da cucina e asciugatelo con un panno assorbente.

IMMAGAZZINAMENTO

Conservare in un luogo asciutto. Non utilizzare detergenti e non mettere in lavastoviglie. Adatto a tutte le fonti di calore, compresa l'induzione (solo induzione con attacco)

UTILIZZO

Preriscaldare utilizzando una piccola quantità di grasso.

CURA

Versare l'acqua nella padella e cuocere fino a quando la sporcizia non viene eliminata, sciacquare con acqua calda e asciugare, spennellando con una piccola quantità di olio.

Padella in acciaio e induzione:

L'acciaio (ferro) è un conduttore di calore molto reattivo e la sua capacità di riscaldamento a induzione è quindi eccezionale. Osservare quindi le seguenti istruzioni sul fornello a induzione:

• non utilizzare la massima potenza. Anche la potenza più bassa dell'induzione è sufficiente per ottenere un'ottima scottatura.
• non utilizzare la funzione Booster (avvio rapido del riscaldamento)
• non surriscaldare la padella se è vuota