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Coltello mannaia GOURMET 15 cm, Zwilling

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Con il tritacarne ZWILLING® Gourmet è possibile tagliare senza fatica anche pezzi di carne di grandi dimensioni. Quando si lavora, si apprezza soprattutto il perfetto equilibrio tra lama e impugnatura, particolarmente importante quando si lavora con il coltello per lunghi periodi di tempo. La lama larga è abbastanza robusta nella parte superiore, ma allo stesso tempo penetra molto facilmente nella carne. Con questa mannaia è raro che il coltello si incastri nella carne. L'acciaio inossidabile è altamente resistente alla corrosione. Il FRIODUR® freeze hardening è un metodo di tempra unico nel suo genere, in cui la lama viene congelata e l'acciaio risultante raggiunge proprietà eccellenti. Il tritatutto è adatto per tagliare e sminuzzare grandi pezzi di carne, costolette o costolette.

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Descrizione dettagliata del prodotto

Con il tritacarne ZWILLING® Gourmet è possibile tagliare senza fatica anche pezzi di carne di grandi dimensioni. Quando si lavora, si apprezza soprattutto il perfetto equilibrio tra lama e impugnatura, particolarmente importante quando si lavora con il coltello per lunghi periodi di tempo. La lama larga è abbastanza robusta nella parte superiore, ma allo stesso tempo penetra molto facilmente nella carne. Con questa mannaia è raro che il coltello si incastri nella carne. L'acciaio inossidabile è altamente resistente alla corrosione. Il FRIODUR® freeze hardening è un metodo di tempra unico nel suo genere, in cui la lama viene congelata e l'acciaio risultante raggiunge proprietà eccellenti. Il tritatutto è adatto per tagliare e sminuzzare grandi pezzi di carne, costolette o costolette.

Specifiche:

  • Manico in plastica, design classico a tre rivetti
  • Transizione fluida tra la protezione e l'impugnatura
  • Acciaio speciale prodotto per ZWILLING J. A. Henckels
  • FRIODUR® - lama indurita per congelamento
  • SIGMAFORGE® - forgiato in un unico pezzo
  • Durezza circa 57 HRC secondo Rockwell
  • Mano rettificata, controllo laser della lama
  • Lavabile in lavastoviglie, si consiglia il lavaggio a mano
  • Lunghezza della lama: 15 cm

Parametri supplementari

Marchio:ZWILLING
Categoria: Coltelli a mannaia
Peso: 0.55 kg
Margin: D
Tipo di prodotto: Coltelli per usi speciali
Dimensioni: 15 cm
Lunghezza della lama: 15 cm
Pz. in un set: 1 ks
Produttore: ZWILLING
Codice prodotto:ZW36115151
EAN:4009839379741

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✓ Naprostá špička mezi výrobci kuchyňských produktů
✓ Dlouholetá historie, moderní technologie výroby a inovace 
Kalení oceli mrazem - technika FRIODUR® - zvyšuje tvrdost a odolnost čepelí
Nože, příbory, nerezové nádobí, manikúry apod.

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Solingenská značka ZWILLING se za svou 300letou historii vyšvihla mezi špičku výrobců kuchyňského sortimentu. V její nabídce najdete kvalitní kované nože a nůžky, elegantní nerezové nádobí, pomocníky do kuchyně či krásné manikúry. Dlouholetý úspěch značky ZWILLING tkví především v používání kvalitních materiálů a moderních technologií výroby, které jdou ruku v ruce s kvalitním řemeslným zpracováním.

Německá společnost ZWILLING J. A. Henckels je jednou z nejstarších značek na světě. Od roku 1731 až do dnešních dnů vyrábí produkty vysoké kvality, s vynikající kvalitou zpracování a ze špičkových materiálů. Mezinárodní úspěch značky se zakládá na neustálých inovacích, kvalitě používané oceli a spojení tradice s novými technologiemi. Historickým milníkem firmy, jejíž mistrovství spočívá především ve výrobě nožů, byl objev metody tvrzení oceli mrazem. Ta zásadně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost proti korozi. Svůj vynález firma nechala patentovat pod ochrannou známkou FRIODUR®. Dnes jsou výrobky společnosti ZWILLING J. A. Henckels prodávány ve více než 100 zemích po celém světě a její sortiment obsahuje nože rozličných velikostí a tvarů, příbory, nerezové nádobí, pánve, kuchyňské náčiní, nůžky a manikúry. Nesmí chybět ani příslušenství k nožům jako bloky a magnetické lišty na nože, brousky a ocílky či nezbytná prkénka na krájení.

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