Coltello da chef AJAX 1905, 22 cm, F.Dick

Product detailed description

Il coltello da chef Ajax vi farà provare il gusto di grigliare e cucinare come nessun altro coltello. L'impressionante lama, lunga 22 cm, scivola nella carne come un coltello da burro e non si ferma nemmeno a contatto con piccole ossa. La lama arrotondata del coltello consente tagli oscillanti che facilitano l'affettatura di pesce, carne ed erbe. L'occhiello nella lama serve per appenderla.

Il coltello da chef speciale Aiace deve il suo nome all'eroe greco delle guerre di Troia. Un tagliere di 100 anni fa per macellai e commercianti di carne è stato usato come modello per lo sviluppo di una lama unica. La forma tradizionale unita al design moderno e alla qualità di prima classe conquisteranno il vostro favore: il peso speciale, l'affilatura selettiva e la lavorazione di alta qualità vi colpiranno al primo taglio.

L'esclusiva serie di design 1905 combina l'artigianato tradizionale in uno spirito moderno con elementi di design storico. Nel 1905 Friedr. Dick ha sviluppato una serie di coltelli da chef con giunture solide per sostituire i rivetti usati in precedenza. Dal 1905, questo design unico è stato ulteriormente sviluppato utilizzando materiali e tecniche di produzione moderni. La lama è realizzata in acciaio speciale tedesco XcrMoVMn. Un materiale flessibile unico, finemente disperso, con una lama dinamicamente affilata, è stato prodotto utilizzando una tecnologia di tempra impegnativa.

Specifiche:

• Pratico coltello simile a un tritatutto
• Lama arrotondata
• Dalla serie del 1905
• Rivetti sostituiti da giunti solidi
• Acciaio speciale tedesco
• Lama affilata dinamica
• Occhiello nella lama per appendere
• Materiale: acciaio inossidabile, plastica indurita
• Dimensioni: 22 cm