Coltello da chef KANETSUGU PRO-M 23 cm, nero, Dellinger

Product detailed description

Vantaggi principali:

• robusto, pesante e molto affilato giapponese coltello da chef in acciaio damasco giapponese VG-10 con un design impressionante e la massima qualità
• uso versatile in cucina - perfetto per affettare, tagliare, pulire carne, frutta e verdura
• grazie alla punta più alta, è adatto anche per cullare erbe, verdure e noci
• l'anima tagliente ultra affilata in acciaio damasco giapponese VG-10 è racchiusa tra 32 strati di acciaio inossidabile SUS-410, garantendo così una perfetta affilatura e durata della lama
• questo è sottolineato dal trattamento termico Sub-Zero, in cui la lama viene raffreddata a una temperatura di -70 °C o inferiore
• il disegno damascato è unico e inimitabile su ogni coltello
• l'impugnatura in stile occidentale è realizzata in Micarta con un anello decorativo rosso, è accuratamente lucidata a mano, ha una forma ergonomica ed è progettata per un eccellente controllo della mano
• il materiale Micarta è impermeabile e completamente inodore, non corrosivo, non ossidante, non ammorbidente e non richiede manutenzione
• il coltello è perfettamente bilanciato, il che riduce l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato e aumenta l'efficienza del lavoro
• la forma della guardia, appositamente studiata, è adatta all'impugnatura dei coltelli asiatici
• il coltello è ideale per i cuochi professionisti e per gli appassionati di cucina casalinga che cercano uno strumento affidabile e potente per l'uso quotidiano

Informazioni aggiuntive:

• lunghezza della lama: 230 mm
• lunghezza totale: 360 mm
• non lavare in lavastoviglie, lavare a mano e asciugare subito dopo l'uso