Calice vino rosso SOMMELIERS MATURE BORDEAUX 350 ml, Riedel

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Le degustazioni hanno dimostrato l'incredibile potenziale di invecchiamento dei vini di Bordeaux.

Inoltre, i vini imbottigliati un secolo o più fa e perfettamente conservati mostrano ancora oggi le loro migliori condizioni. Le varietà a maturazione tardiva con frutti piccoli e dalla buccia spessa producono vini estremamente corposi nelle annate migliori, con tannini massicci che richiedono una lunga conservazione in bottiglia per raggiungere la vera maturazione. I vini maturi sono caratterizzati da un gusto migliore dell'odore.

Le note del bouquet ricordano i funghi e il sottobosco. Alcuni profumi possono essere molto penetranti. Un bicchiere troppo grande farebbe risaltare inutilmente l'aroma.

Per questo motivo, si consiglia un bicchiere di volume medio per soddisfare il palato. Concentra i sapori di frutta matura, aggiunge mordente accentuando l'acidità e i tannini rimanenti emergono con forza.

I bicchieri Mature Bordeaux Sommeliers Riedel sono consigliati per:

• Bordeaux (maturo)
• Zweigeltrebe

SOMMELIERS:

In collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier (A.I.S.), Claus Riedel ha presentato la prima serie di bicchieri per intenditori nel 1973 a Orvieto. La serie comprende 10 misure diverse.

Da questo momento in poi, il mondo del vino è cambiato radicalmente.

In diverse regioni e in diversi continenti si producono oggi vini che all'epoca non esistevano o erano del tutto sconosciuti. Pertanto, lo sviluppo della serie Sommeliers è stato proseguito dal figlio Georg Riedel, fino a quando i Sommeliers sono diventati una vasta "vitrum-vintage" al massimo livello di sviluppo tecnico.

Nel 1991 Robert Parker, direttore della rivista Wine Advocate, scrisse: "I migliori bicchieri, sia dal punto di vista tecnico che dal punto di vista del massimo godimento, sono quelli prodotti da Riedel. L'effetto che questi bicchieri danno al vino pregiato è davvero straordinario. Non potrò mai esprimere abbastanza la differenza che fa"

Grazie alla domanda mondiale, la serie Sommeliers è oggi il top assoluto dei bicchieri da vino e la serie di bicchieri da vino soffiati a mano di maggior successo al mondo. Ogni bicchiere è realizzato singolarmente: la parte superiore è soffiata in uno stampo, il gambo e la base sono modellati a mano secondo i metodi di produzione sviluppati all'inizio del 1900.

I vetrai mettono a disposizione il loro talento, la loro abilità e la loro cura per dare alla serie Sommeliers l'artigianalità che i clienti si aspettano. I sommelier sono realizzati in vetro con un contenuto di piombo superiore al 24%.