Yaxell

Yaxell - affilato come un rasoio, elegante come un samurai

Yaxell è una leggenda tra i coltelli, non solo per la sua rinomata precisione giapponese, ma anche per il suo design unico. Questo marchio, che taglia dal 1932, proviene dalla città di Seki, una mecca per coloro che credono che un coltello affilato sia la chiave del cuore... o almeno per una bistecca perfetta. Yaxell combina magistralmente l'antica arte giapponese della costruzione di spade con la tecnologia moderna, dando vita a coltelli così affilati che nessun samurai se ne vergognerebbe!

Yaxell - quando la tradizione incontra l'innovazione

Forgiati, affilati a mano e perfettamente bilanciati: questi sono i coltelli Yaxell. Non si tratta di normali utensili da cucina, ma di capolavori creati con diversi strati di acciaio inossidabile. Ogni coltello ha la sua anima. Almeno le lame perfettamente affilate e le popolari serie GOU, RAN e ZEN sono un'ulteriore prova che precisione e bellezza possono andare di pari passo.

Gamma di coltelli Yaxell: perché ogni cuoco ha bisogno di qualcosa di diverso

Yaxell offre un'ampia gamma di coltelli per soddisfare tutte le esigenze di preparazione dei cibi - coltelli Cucina, santoku, Universale o quelli specializzati, come Sfilettatura se disossamento. Ricordate che ognuno di questi coltelli è stato creato per rendere l'affettatura un gioco da ragazzi.

Missione e visione di Yaxell

Yaxell mira a produrre coltelli che combinano il meglio della tradizione giapponese con l'innovazione moderna. Non si tratta solo di affettare, ma dell'esperienza che i coltelli Yaxell portano in cucina. Inoltre, sono strumenti che probabilmente sarete orgogliosi di tramandare alla prossima generazione, a meno che non vogliate tenerli per voi per sempre.

Come prendersi cura dei propri coltelli Yaxell - per mantenerli affilati a lungo e sempre più belli

• I coltelli Yaxell meritano solo il meglio: lasciate perdere la lavastoviglie, che è per i coltelli normali, e optate per il lavaggio a mano con un detergente delicato e una spugna morbida.
• L'affilatura è il loro superpotere e si mantiene con le pietre per affilare o le pietre per affilare. Le vostre mani vi ringrazieranno quando taglierete grandi quantità di carne o cipolle.
• Conservateli in blocchi di coltelli, guide magnetiche o in casiè l'unico modo per non danneggiarsi a vicenda.

I coltelli Yaxell non sono solo strumenti da cucina, sono i vostri alleati in cucina. Trattateli con amore e rispetto e vi ripagheranno con affettamenti perfetti per gli anni a venire.