Wok DIAMOND LITE 32 cm, induzione, titanio, WOLL

Product detailed description

Le padelle in titanio antiaderenti di alta qualità Diamond Lite del marchio tedesco WOLL sono ideali per friggere in modo sano ed efficiente con pochi o nessun grasso grazie alla loro speciale superficie antiaderente. La superficie diamantata a doppia tempra vanta proprietà antiaderenti di livello superiore e un'elevata resistenza ai graffi. Le pentole sono facili da pulire e sopportano senza problemi il lavaggio in lavastoviglie o l'uso, ad esempio, di utensili da cucina in metallo.

Oltre alla superficie antiaderente estremamente resistente, apprezzerete il rapidissimo trasferimento del calore su tutta la superficie della padella, garantito da uno speciale materiale a 6 strati e da un fondo lavorato di qualità. Le padelle sono ideali per l'uso su un piano di cottura a induzione, con il vantaggio di poter cuocere in forno fino a 250°C.

Le padelle Diamond Lite sono dotate di manici ergonomici in materiale sintetico resistente. La loro parte di supporto è fusa nella colata della pentola. Formano un'unica unità, che garantisce una vestibilità sicura. Un foro all'estremità dei manici consente di appenderli al piano di lavoro.

WOLL i prodotti fusi professionali sono ormai sinonimo di qualità superiore. Vanta superfici antiaderenti di lunga durata, un design raffinato e i migliori risultati di cottura possibili.

Serie Diamond Lite

• Pentole in titanio premium per una cottura sana e senza grassi, produzione brevettata
• Fuso a mano, in un unico pezzo per una maggiore resistenza meccanica e al calore
• Combina l'artigianato con tecnologie innovative
• Robusto, dimensionalmente stabile, adatto a cuochi professionisti grazie alla sua qualità
• Manici ergonomici fissi in materiale sintetico resistente al calore
• Può essere cotto in forno fino a 250 °C
• Superficie antiaderente extra resistente per una cottura sana e senza grassi
• Doppiamente temprato, resistente ai graffi, realizzato senza PFOA
• Grazie all'elevata resistenza superficiale, è possibile utilizzare anche utensili da cucina in metallo
• Adatto per la preparazione di cibi delicati e per friggere ad alte temperature
• Base in acciaio ferromagnetico di circa 8 mm di spessore, appositamente realizzata per WOLL
• Trasferimento di calore molto rapido su tutta la superficie
• Utilizzabile su tutti i tipi di calore, ideale per l'induzione
• Risparmia fino a 1/3 di energia rispetto alle padelle tradizionali in acciaio inox
• Bordi rinforzati per una maggiore resistenza agli urti
• Progettato per versare facilmente senza sgocciolare
• I piatti sono molto facili da pulire e possono essere lavati in lavastoviglie

Tecnologie e materiali utilizzati

WOLL i prodotti fusi professionali sono rappresentati da prodotti "Made in Germany" realizzati con la massima qualità di lavorazione. Anche questo aspetto viene costantemente monitorato durante il processo di produzione. Inoltre, le tecnologie utilizzate da WOLL sono ecologiche, con basse emissioni di anidride carbonica. Tutte le pentole di alta qualità in lega di alluminio coltivato di WOLL sono fuse a mano, il che le distingue dalla solita produzione anonima di fabbrica. La colata manuale lenta impedisce la formazione di sacche d'aria che riducono la qualità del materiale.

Alla colata di alluminio risultante vengono applicati diversi altri strati per aumentare l'antiaderenza e la durata delle pentole. Prima di ciò, però, la sua superficie viene sabbiata più volte. In un'ulteriore fase, il corpo della padella o della pentola viene indurito con particelle di titanio e cotto con un ugello al plasma a temperature estreme, superiori a 20.000 °C. I piatti sono quindi dimensionalmente stabili e resistenti ai danni meccanici. Il secondo strato protegge il materiale dalla corrosione, mentre il terzo strato offre eccellenti proprietà antiadesive. L'ultimo strato superiore indurito è antiaderente, doppiamente indurito con particelle di diamante, il minerale più duro del pianeta. Per le sue eccezionali proprietà, è protetto da un segreto di fabbricazione. L'esclusivo metodo di fabbricazione della piastra a induzione in acciaio ferromagnetico garantisce un fondo piatto e un riscaldamento rapido e uniforme della pentola senza dispersioni di calore.

Grazie a uno speciale processo di produzione, la superficie antiaderente di alta qualità è in grado di resistere ai lavaggi in lavastoviglie e persino all'uso di utensili da cucina in metallo (per una maggiore durata delle pentole, tuttavia, si consiglia di utilizzare utensili in legno o in silicone più delicati) La superficie antiaderente appositamente indurita di WOLL si è dimostrata ideale per cucinare in modo sano e con pochi o nessun grasso. È sicuro e privo di PFOA. I piatti che ne derivano sono ricchissimi di vitamine. Grazie alla sua resistenza al calore fino a 250 °C, è adatto non solo per alimenti delicati, ma anche per friggere ad alte temperature. Le pentole Diamond Lite resistono molto bene anche agli sbalzi di temperatura e possono essere riscaldate rapidamente senza l'uso di grassi. Grazie alle sue proprietà antiaderenti superiori, le pentole sono molto facili da pulire.