Tortiere rotonde

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Tortiera tonda 24 cm, con fondo asportabile, de Buyer
€86,12
DB321324
Tortiera in un set, 4 pz, de Buyer
€73,08
DB303000
Anello per torta 28,5 cm, tondo, alto, acciaio inox, de Buyer DB309810
Anello per torta 15,5 cm, tondo, alto, acciaio inox, de Buyer DB309806
Ciotola 6,5 cm, acciaio inox, de Buyer
€15,13
DB309802
Ciotola 20 cm, acciaio inox, de Buyer
€9,51
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Anello da forno 18 cm, acciaio inox, de Buyer
€8,38
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Anello da forno 12 cm, acciaio inox, de Buyer
€7,50
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Ciotola 22 cm, a forma di cuore, acciaio inox, de Buyer
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Ciotola 18,5 cm, acciaio inox, de Buyer
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DB309807
Ciotola 12,5 cm, acciaio inox, de Buyer
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Ciambella 7,5 cm, tonda, acciaio inox, de Buyer
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Ciotola 24,5 cm, acciaio inox, de Buyer
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Ciotola 15,5 cm, acciaio inox, de Buyer
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Anello per pasticceria 14 cm, acciaio inox, de Buyer
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Ciotola 12 cm, a forma di cuore, acciaio inox, de Buyer
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Anello da forno 18 cm, a forma di cuore, acciaio inox, de Buyer DB309952
Anello da forno 22 cm, acciaio inox, de Buyer
€9,09
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Anello per torta 5,5 cm, tondo, alto, acciaio inox, de Buyer
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Anello da forno 10 cm, rotondo, acciaio inox, de Buyer
€17,53
DB309804
Anello da forno 10 cm, rotondo, acciaio inox, de Buyer
€6,76
DB309110N

Le tortiere rotonde sono lo strumento di base di ogni appassionato di dolci

Per cosa posso usare una tortiera rotonda?

Le teglie per torte rotonde - probabilmente il tipo di teglia più popolare - sono spesso utilizzate per preparare torte di compleanno, torte di pan di spagna, cheesecake e tutti i tipi di torte a strati e a gradoni. Molto spesso in alluminio, offrono strati di torta cotti in modo uniforme.

La scelta della tortiera può influenzare enormemente i risultati dei vostri esperimenti culinari e in Kulina vi offriamo tortiere rotonde di alta qualità per aiutarvi a preparare le migliori torte possibili.

Una tortiera a forma di molla è affidabile?

Una tortiera circolare con fondo e lati staccabili è nota come tortiera a forma di molla. Le teglie rotonde sono ottime per la preparazione di tutti i tipi di cheesecake (al forno e non) e di mousse o crostate. Se acquistate una tortiera a cerniera di qualità, non dovete preoccuparvi che l'impasto liquido esca dalla teglia e sporchi il forno. Non lo farà!

Il vantaggio maggiore delle teglie a forma di molla è che la torta può essere rimossa dalla teglia senza essere capovolta o sollevata grazie ai lati staccabili della teglia a forma di molla. Quando si estrae la torta dal forno e si raffredda, è sufficiente aprire la fascia ad incastro che tiene uniti i lati e rimuoverla, lasciando la torta sulla base. In questo modo è molto più facile trasferire la torta sull'alzata. Non dimenticate un server per dolci se volete servire la vostra cheesecake nel modo più elegante possibile.

Come scegliere la tortiera rotonda di dimensioni migliori per la vostra torta?

A volte è difficile stabilire quale tortiera utilizzare. Di seguito sono riportate le misure delle teglie rotonde più comuni e il volume di impasto che sono in grado di contenere.

Padelle rotonde:
6×2 pollici (15 x 5 cm) = 4 tazze (960 ml)
8×2 pollici (20 x 5 cm) = 6 tazze (1,4l)
9×2 pollici (23 x 5 cm) = 8 tazze (1,9l)

Teglie a forma di molla:
9x 2,5 pollici (23 x 6 cm) = 10 tazze (2,4l)
10x 2,5 pollici (25 x 6 cm) = 12 tazze (2,8l)

Nel sito Kulina troverete molte tortiere rotonde di varie dimensioni e materiali, nonché anelli per torte espandibili dei principali produttori, tra cui de Buyerkaiser o Lékué.