Tagliere 35 x 20 cm, legno, MIYABI

Descrizione dettagliata del prodotto

Taglieri MIYABI sono uno strumento essenziale quando si lavora con il coltello. Il produttore giapponese di coltelli di alta qualità ha progettato i taglieri proprio per massimizzare il potenziale dei coltelli MIYABI. I taglieri in legno di Hinoki sono ricavati da un unico pezzo di legno, quindi non è stata utilizzata alcuna colla per la loro produzione. Entrambi i lati del tagliere possono essere utilizzati per tagliare: frutta e verdura, carne, pesce o dolci. Il materiale accuratamente selezionato protegge il bordo sottile dei coltelli giapponesi e li mantiene affilati più a lungo.

L'hinoki è un legno leggero ma duro ricavato dal cipresso giapponese. È caratterizzato da un'elevata resistenza allo scongelamento e quindi resiste perfettamente agli effetti di ambienti acidi, umidità e sale. È naturalmente antibatterico e resistente.

Dopo l'uso, si consiglia di lavare solo a mano con acqua calda e detersivo, strofinando preferibilmente con un panno umido e poi asciugando. È sempre consigliabile lasciare asciugare la tavola in posizione verticale.

Per una maggiore durata della scheda, evitare l'uso in condizioni di umidità o temperature estreme. Un trattamento regolare con olio spremuto a freddo manterrà il vostro tagliere bello a lungo. L'olio impedisce inoltre la penetrazione dell'umidità e preserva il colore e la struttura naturale del legno.

• Grande tagliere giapponese in legno di Hinoki
• Reversibile - lato liscio e lato scanalato
• Leggero ma con elevata durezza
• Resistente, antibatterico, durevole
• Prolunga la durata dell'affilatura dei coltelli
• Evitare l'umidità estrema
• Il tagliere deve essere pulito e lasciato asciugare dopo l'uso
• Disponibile in più misure

Bellezza e precisione sono i tratti distintivi della cultura giapponese e il marchio onora la stessa filosofia di Seki, in Giappone, centro della coltelleria giapponese dal 14° secolo MIYABI di Seki, in Giappone, centro della coltelleria giapponese fin dal XIV secolo. Il produttore giapponese di coltelli tradizionali ha unito la sua precisione artigianale con i collaudati processi di produzione e gli standard del marchio tedesco ZWILLING J. A. HENKELS. Il gruppo ZWILLING ha così potuto ampliare il proprio portafoglio producendo i propri autentici coltelli giapponesi proprio nel cuore dell'industria dei coltelli giapponese.

La fabbricazione di spade giapponesi è una tradizione del Paese del Sol Levante da molti secoli. Le spade dei samurai erano e sono ammirate per la loro unica eleganza, affilatezza, bellezza e perfezione tecnica. Gli strumenti MIYABI, realizzati con precisione e dotati di autentiche lame giapponesi, sono un degno successore di questa tradizione. La straordinaria affilatura , quasi "chirurgica", dei coltelli conserva la consistenza delle materie prime utilizzate. Siate esigenti come gli chef giapponesi e il vostro obiettivo sarà sempre un piatto gustoso dall'aspetto perfetto.