Sommelier della Loira in vetro Riedel

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Alla ricerca del bicchiere giusto per il Sauvignon Blanc, Riedel ha intrapreso un viaggio intorno al mondo coinvolgendo centinaia di degustatori, che si è rivelato il più costoso fino ad oggi nella ricerca della forma ottimale del bicchiere.

Nel dicembre 1997, presso la Carmel Wine Cellar, si è tenuto un "Workshop sul Sauvignon Blanc" per dimostrare l'effetto del bicchiere sul vino.

In quell'occasione è emerso che il bicchiere da Sauvignon Blanc della serie Vinum, pur permettendo di corrompere le uve multiformi, non era migliore del bicchiere da vino bianco della serie Ouverture. I risultati Riedele hanno spinto a ulteriori degustazioni in Australia e Nuova Zelanda, dove si è giunti a risultati simili e dove ogni volta hanno vinto tre forme di tazza.

Ecco perché Riedel ha sviluppato prototipi che combinano le forme di questo trio vincente. Con sua grande soddisfazione, queste forme di nuova creazione si sono dimostrate all'altezza dei workshop tenutisi a Bordeaux e in Austria e si sono piazzate molto meglio delle tre originali.

Il bicchiere Loire Sommeliers di Riedelè adatto a tutti i vini Sauvignon Blanc: dai vini freschi della Loira ad alto contenuto minerale ai vini invecchiati in botti di rovere di Bordeaux. Il bicchiere alto e sottile si prende cura dell'aroma intenso tipico di questa varietà. Il gusto è definito da un equilibrio di fruttato e acidità con un sottile retrogusto minerale.

I bicchieri Loire Sommeliers Riedel sono consigliati per:

• Bordeaux (bianco), Chenin Blanc
• Coulée de Serrant, Gewürztraminer
• Graves Blanc, Loira (bianco), Pouilly-Fumé, Fumé Blanc
• Rotgipfler, Sancerre, Sauvignon blanc
• Sémillon, Sauvignon-Sémillon
• Spätrot-Rotgipfler, Zierfandler

Serie SOMMELIERS:

In collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier (A.I.S.), Claus Riedel ha presentato la prima serie di bicchieri per intenditori nel 1973 a Orvieto. La serie comprende 10 misure diverse.

Da questo momento in poi, il mondo del vino è cambiato radicalmente.

In diverse regioni e in diversi continenti si producono oggi vini che all'epoca non esistevano o erano del tutto sconosciuti. Pertanto, lo sviluppo della serie Sommeliers è stato proseguito dal figlio Georg Riedel, fino a quando i Sommeliers sono diventati una vasta "vitrum-vintage" al massimo livello di sviluppo tecnico.

Nel 1991 Robert Parker, direttore della rivista Wine Advocate, scrisse: "I migliori bicchieri, sia dal punto di vista tecnico che dal punto di vista del massimo godimento, sono quelli prodotti da Riedel. L'effetto che questi bicchieri danno al vino pregiato è davvero straordinario. Non potrò mai esprimere abbastanza la differenza che fa"

Grazie alla domanda mondiale, la serie Sommeliers è oggi il top assoluto dei bicchieri da vino e la serie di bicchieri da vino soffiati a mano di maggior successo al mondo. Ogni bicchiere è realizzato singolarmente: la parte superiore è soffiata in uno stampo, il gambo e la base sono modellati a mano secondo i metodi di produzione sviluppati all'inizio del 1900.

I vetrai mettono a disposizione il loro talento, la loro abilità e la loro cura per dare alla serie Sommeliers l'artigianalità che i clienti si aspettano. I sommelier sono realizzati in vetro con un contenuto di piombo superiore al 24%.