Padella universale BLUE CARBON 26 cm, blu acciaio, de Buyer

Product detailed description

Vantaggi principali:

• la versatile padella in acciaio al carbonio blu è ideale per friggere, saltare e arrostire
• combina la superiore conducibilità termica dell'acciaio al carbonio di 2 mm di spessore con un esclusivo trattamento termico blu che ne aumenta la durata e la resistenza all'ossidazione
• l'acciaio al carbonio è più leggero della ghisa, ma offre una risposta termica simile
• riscalda rapidamente e in modo uniforme per risultati di cottura ottimali
• sviluppa nel tempo una patina antiaderente naturale che ne migliora le prestazioni e ne facilita la pulizia
• la forma particolare della padella, priva di angoli acuti, consente al cibo di scivolare facilmente sul piatto
• l'impugnatura ergonomica e ricurva rivettata alla francese offre comfort e controllo, per una facile manovrabilità anche a pieno carico
• foro all'estremità del manico per appendere la pentola
• adatto a tutti i tipi di piani di cottura, compresi quelli a induzione e il forno

Informazioni aggiuntive:

• diametro: 26 cm
• materiale: 99% acciaio, 1% carbonio
• le imperfezioni estetiche sono dovute alla produzione artigianale e non sono motivo di reclamo
• prima del primo utilizzo, leggere attentamente le istruzioni per l'uso e la manutenzione della pentola in acciaio - i reclami dovuti a un uso improprio non saranno presi in considerazione
• solo lavaggio a mano

Padella in acciaio e induzione:

L'acciaio (ferro) è un conduttore di calore molto reattivo e la sua capacità di riscaldamento a induzione è quindi eccezionale. Osservare quindi le seguenti istruzioni sul fornello a induzione:

• non utilizzare la potenza massima, anche la potenza più bassa sull'induzione è sufficiente per ottenere un'ottima doratura
• non utilizzare la funzione Booster (avvio rapido del riscaldamento)
• non surriscaldare la padella se è vuota