Mandoline affettatrici

Affettatrice a mandolina - l'affettatrice più comoda per frutta e verdura

Che cos'è un'affettatrice a mandolina?

L'affettatrice è uno strumento con una superficie piatta e una lama affilata che consente di affettare frutta e verdura in modo rapido, preciso e sicuro. È sufficiente muovere l'oggetto avanti e indietro sulla lama per ottenere fette perfettamente uniformi. È possibile creare una varietà di tagli in sbieco intriganti tagliando l'articolo con diverse angolazioni.

Come si effettua la manutenzione dell'affettatrice?

Queste lame sono estremamente sensibili, proprio come quelle di un coltello per sbucciare. Se rimangono particelle di cibo, lavare a mano l'affettatrice con acqua tiepida e sapone e assicurarsi di pulire le lame con una spazzola morbida. Pulire sempre la lama nel senso opposto alla sua affilatura.

È inoltre fondamentale pensare attentamente a dove conservare questo strumento. Se si conserva la lama in un luogo in cui viene spesso disturbata, si rischia di danneggiarla o di farla opacizzare. Quando si smonta una mandolina o si sostituiscono le lame, procedere lentamente e con cautela. Le lame dureranno più a lungo se ne avrete cura.

Cosa devo considerare quando acquisto un'affettatrice?

Sono disponibili diversi buoni mandolini, dalle piccole alternative in plastica, più leggere e molto meno costose, ai grandi modelli francesi regolabili, a seconda delle vostre esigenze e del vostro budget.

Il fatto che una mandolina sia portatile o dotata di un proprio supporto è una delle principali distinzioni tra i tipi di mandoline. Sebbene i supporti siano più solidi, l'installazione e la pulizia potrebbero essere più difficili. I modelli portatili offrono spesso una varietà di lame e sono più facili da usare e da pulire, ma sono meno robusti.

Un'altra distinzione è che le macchine più avanzate consentono di regolare con precisione lo spessore di taglio, mentre i modelli più semplici potevano fornire solo piastre sostituibili con spessori predeterminati.

Le affettatrici a mandolina di produttori famosi come de Buyer e Eva Solo sono disponibili su Kulina in un'ampia gamma. Inoltre, mettiamo a disposizione una serie di strumenti per la preparazione di frutta e verdura, tra cui grattugie elettriche e spiralizzatori. Nel nostro negozio è possibile trovare altri robot da cucina e accessori, come il pelaverdure, da utilizzare per la preparazione di frutta e verdura.