Coperchio pentola 20 cm, con manico in bronzo, rame, Mauviel

Product detailed description

La serie di pentole in rame M'héritage del marchio francese Mauviel è una combinazione di due materiali, rame e acciaio inossidabile. Questa combinazione di materiali tradizionali enfatizza la gioia di cucinare. Il rame ha una conducibilità termica assolutamente insuperabile, che consente un controllo preciso della cottura. Il rivestimento in acciaio inox all'interno delle pentole è ideale per l'uso quotidiano.

La serie M'héritage è disponibile con tre tipi di maniglie: ghisa, bronzo e acciaio inox. Ognuno può scegliere in base alle proprie esigenze estetiche.

La serie M'héritage riflette l'esperienza e la tradizione della produzione di pentole in rame dal 1830, motivo per cui queste pentole sono ricercate dai professionisti e dagli utenti domestici più esigenti di tutto il mondo.

Vantaggi delle pentole in rame Mauviel M'héritage:

• due strati di materiale - 90% rame e 10% acciaio inox 18/10
• alte prestazioni: il rame si riscalda in modo perfettamente uniforme e molto rapido grazie alla sua elevatissima conducibilità termica, in modo da avere il controllo completo della cottura
• eccellente durata: le stoviglie con manici in ghisa hanno uno strato di rame con uno spessore di 1,2 - 2,5 mm, quelle con manici in acciaio inox di 1,5 mm e quelle con manici in bronzo di 1,2 - 2,5 mm, manici e maniglie sono fissati con robusti rivetti in acciaio inox
• I manici in acciaio inox non si surriscaldano quando vengono utilizzati sui fornelli. Nel forno, tutti i tipi di manico si riscaldano allo stesso modo
• lo strato interno in acciaio inossidabile 18/10 preserva il sapore e la qualità nutrizionale degli alimenti, è di facile manutenzione e non è necessario rinnovare la superficie
• la superficie esterna del rame è lucidata a specchio
• le pentole in rame sono adatte per cucine a gas, elettriche e in ceramica e anche per il forno. Le pentole a induzione possono essere utilizzate con il disco adattatore originale, venduto separatamente
• tutti i prodotti Mauviel sono realizzati in Francia

Come utilizzare le pentole in rame Mauviel:

Prima del primo utilizzo e dopo ogni utilizzo, lavare le stoviglie con acqua calda e sapone, risciacquare e asciugare.

Non lavabile in lavastoviglie!

Cucinare:

• tutti i prodotti M'héritage possono essere utilizzati in forno
• aggiungere il sale all'acqua solo dopo che questa ha iniziato a bollire
• non surriscaldare mai una pentola o una padella vuota, per non danneggiare irrimediabilmente la pentola stessa
• cuocere sempre a potenza medio-bassa
• con il passare del tempo, il colore del rame cambia con l'uso; si tratta di un fenomeno naturale che non ha alcun effetto sulle proprietà del materiale
• quando si cucina su un fornello a gas, assicurarsi che le fiamme non si estendano oltre il fondo della pentola o della padella

Manutenzione:

• non utilizzare mai la candeggina Mauviel sulle stoviglie. Potrebbero verificarsi danni irreversibili
• se il cibo si attacca all'interno, lasciarlo in ammollo in acqua calda e sapone
• per ripristinare la lucentezza della superficie del rame utilizzare la pasta per la pulizia del rame "Copperbrill", per maggiori informazioni clicca qui
• le pentole in rame non sono adatte alla lavastoviglie! I detersivi per lavastoviglie sono molto aggressivi e riducono notevolmente la durata delle stoviglie