Coltello Yanagiba RED SPIRIT 24 cm, F.Dick

Product detailed description

In Asia, lo yanagiba è il coltello tradizionale per il sushi e il sashimi. La lama lunga, fine ed estremamente affilata consente una lavorazione precisa della carne, in particolare per sfilettare e affettare il pesce. Il nome di questo coltello deriva dalla forma della sua lama, che si ispira alle delicate foglie del salice - "yanagi" in giapponese. L'affilatura su un solo lato e la speciale geometria della lama conferiscono a questo coltello un'affilatura eccezionale.

Già al primo sguardo si percepisce l'ispirazione, la passione e l'entusiasmo della serie di coltelli Red Spirit. I coltelli di questa serie sono estremamente affilati. Le lame sono molto sottili e lucidate. Il manico rotondo, tipico dei coltelli asiatici, si adatta perfettamente alla mano e non provoca contusioni.

Specifiche:

• Pratico coltello per una lavorazione precisa della carne
• Dalla serie Red Spirit
• Lama lunga, fine ed estremamente affilata
• Maniglia rotonda
• Si adatta perfettamente alla mano
• Non provoca vesciche
• Materiale: acciaio inossidabile, plastica indurita
• Dimensioni: 24 cm