Coltello per verdure ALPHA OAK 13 cm, marrone, Güde
Code: GUDEE46413Product detailed description
Vantaggi principali:
- coltello con lama ondulata, creato dallo chef stellato Harald Rüssel
- indispensabile per diversi tipi di lavoro, come il taglio di verdure morbide o di pane in crosta
- il legno del manico proviene da botti di vino di 80 anni, quindi è molto stagionato, duro e quasi indistruttibile
- forgiato a mano da un unico pezzo di acciaio inossidabile X50CrMoV15 di alta qualità con durezza ottimale di 57-58 HRC sulla scala Rockwell
- la forgiatura è seguita dalla finitura in più di 40 operazioni manuali
- tempra a -80°C per ottenere una durezza molto elevata mantenendo un'alta flessibilità
- l'angolo di affilatura di 33° garantisce contemporaneamente affilatura e stabilità
- impugnatura ergonomica con legno di quercia, tre rivetti e una finitura particolare per lavorare sempre in sicurezza
- la produzione artigianale garantisce una qualità e una precisione di lavorazione ineguagliabili
- il design interamente in metallo offre un equilibrio perfetto per un lavoro duraturo senza affaticamento della mano
- parte della serie di coltelli da cucina ALPHA OAK
- ogni coltello è confezionato in un imballaggio ecologico
Informazioni aggiuntive:
- lunghezza della lama: 13 cm
- lunghezza del manico: 9,5 cm
- materiale della lama: acciaio al cromo molibdeno vanadio (X50CrMoV15)
- materiale del manico: legno di quercia
- non adatto alla lavastoviglie
Additional parameters
Category: | Coltelli per sbucciare |
---|---|
Weight: | 0.076 kg |
Margin: | D |
K překladu: | CZ AUTO |
Collezione: | Güde Alpha Oak |
Tipo di prodotto: | Coltelli per usi speciali |
Dimensioni: | 22 cm |
Lunghezza della lama: | 13 cm |
Colore: | Marrone |
Materiale: | Acciaio inox |
Pz. in un set: | 1 ks |
Margin-category: | B |
KULINA | Güde knives from Solingen
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