Coltello per prosciutto ALPHA BRICOLE DI VENEZIA 21 cm, marrone, Güde

Product detailed description

Vantaggi principali:

• coltello unico in edizione speciale italiana
• un importante aiuto nella lavorazione della carne, del prosciutto direttamente dalla gamba, delle verdure, ecc.
• il legno del manico proviene da pali di gondola veneziani di 100 anni fa, quindi è molto stagionato, duro e quasi indistruttibile
• forgiato a mano da un unico pezzo di acciaio inossidabile X50CrMoV15 di alta qualità con durezza ottimale di 57-58 HRC sulla scala Rockwell
• la forgiatura è seguita dalla finitura in più di 40 operazioni manuali
• tempra a -80°C per ottenere una durezza molto elevata mantenendo un'alta flessibilità
• l'angolo di affilatura di 33° garantisce contemporaneamente affilatura e stabilità
• impugnatura ergonomica con legno di quercia, tre rivetti e una finitura particolare per lavorare sempre in sicurezza
• la produzione artigianale garantisce una qualità e una precisione di lavorazione ineguagliabili
• il design interamente in metallo offre un equilibrio perfetto per un lavoro duraturo senza affaticamento della mano
• parte della serie di coltelli da cucina ALPHA BRICOLE DI VENEZIA
• ogni coltello è confezionato in un imballaggio ecologico

Informazioni aggiuntive:

• lunghezza della lama: 21 cm
• lunghezza del manico: 12 cm
• materiale della lama: acciaio al cromo molibdeno vanadio (X50CrMoV15)
• materiale dell'impugnatura: legno di quercia, acciaio al cromo molibdeno vanadio (X50CrMoV15)
• non adatto alla lavastoviglie