Coltello giapponese KIRITSUKE BUNKA OCTAGONAL 27 cm, marrone, Dellinger
€178
Descrizione dettagliata del prodotto
Vantaggi principali:
- coltello giapponese eccezionalmente affilato, realizzato in acciaio damasceno di altissima qualità e con un design di grande effetto
- la lama sottile e molto lunga consente di effettuare tagli lunghi e ininterrotti, preservando l'integrità e la freschezza degli ingredienti tagliati
- è rettificato solo da un lato ed è progettato per tagliare fette sottili di pesce per sushi e sashimi
- ma si possono tagliare facilmente anche grossi pezzi di carne o verdure a fette sottili
- la lama, accuratamente tagliata a mano, è composta da 110 strati di due acciai duri inossidabili e forgiati e raggiunge una durezza di circa 60 HRC e un'affilatura eccezionale
- il motivo damascato scintillante sulla lama riduce al minimo l'attrito durante il taglio e impedisce al cibo di attaccarsi alla lama
- lo straordinario design dell'impugnatura a forma di ottagono in legno esotico Iron-Wood del deserto e corno di bufalo con transizioni in ottone è meticolosamente lucidato e sagomato ergonomicamente per un controllo superiore
- la speciale forma della guardia è adatta alla presa dei coltelli asiatici
- ogni pezzo è originale
Informazioni aggiuntive:
- lunghezza dell'impugnatura: 160 mm
- lunghezza della lama: 270 mm
- lunghezza totale: 430 mm
- non lavabile in lavastoviglie - lavare solo a mano e asciugare immediatamente
Parametri supplementari
| Marchio: | Dellinger |
|---|---|
| Categoria: | Coltelli giapponesi |
| Peso: | 0.249 kg |
| Margin: | E |
| Tipo di prodotto: | Coltello giapponese |
| Dimensioni: | 43 cm |
| Lunghezza della lama: | 27 cm |
| Colore: | Marrone |
| Materiale: | Acciaio damascato |
| Pz. in un set: | 1 ks |
| Produttore: | Dellinger |
| Codice prodotto: | DNGR8595705405981 |
| EAN: | 8595705405981 |
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