Coltello giapponese CHAI DAO DAMASCUS 16 cm, marrone, Güde

Descrizione dettagliata del prodotto

Vantaggi principali:

• esclusivo coltello da chef giapponese dell'azienda tedesca Güde
• coltello da cucina versatile, adatto a tagliare, sminuzzare e triturare un'ampia varietà di alimenti
• forgiato a mano da oltre 300 strati di acciaio, uno estremamente duro e altamente legato e l'altro duro, più morbido e flessibile, al nichel
• il coltello non ha il nucleo duro, comune ad altri coltelli in damasco, è un cosiddetto damasco selvaggio
• il processo di forgiatura dura 2 giorni, con il risultato di una lama di altissima qualità e dal design unico
• forgiatura seguita da finitura in più di 50 operazioni manuali
• per l'impugnatura è stato utilizzato un carpino fossile del deserto vecchio fino a 1500 anni, il cui bellissimo disegno sottolinea perfettamente l'unicità di questo coltello
• l'impugnatura è sagomata in modo ergonomico e rifinita con il tipico tappo terminale Güde, per lavorare sempre in modo confortevole e sicuro
• la produzione artigianale garantisce una qualità e una precisione di lavorazione ineguagliabili
• equilibrio perfetto per un lavoro di lunga durata senza affaticamento della mano
• ogni coltello è unico sia nel modello della lama che in quello del manico
• fa parte di una delle serie più impressionanti di coltelli da cucina Güde DAMASCUS

Informazioni aggiuntive:

• lunghezza della lama: 16 cm
• lunghezza del manico: 12 cm
• materiale della lama: acciaio damasco
• materiale del manico: carpino pietrificato del deserto
• non lavabile in lavastoviglie, pulire dopo ogni utilizzo con acqua calda e asciugare con un panno di lino
• non utilizzare detergenti acidi o abrasivi
• non conservare in un cassetto
• non utilizzare superfici di taglio in pietra o ceramica, che potrebbero opacizzare o danneggiare la lama