Coltello da pane SYNCHROS 32 cm, marrone, Güde

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Avete la sensazione di non essere abbastanza sincronizzati con i vostri strumenti di cottura? Fare quello che vuole e rovinare le vostre creazioni?

coltello da pasticceria unico nel suo genere con lama ondulata per cuochi professionisti e dilettanti entusiasti
manico dal design innovativo che consente di impugnare il coltello in modi diversi a seconda delle proprie preferenze
non adatto alla lavastoviglie

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€306

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Coltello da pane SYNCHROS 32 cm, marrone, Güde

€306

Vantaggi principali:

coltello da pasticceria unico nel suo genere con lama ondulata per cuochi professionisti e dilettanti entusiasti
ideale per dolci freschi e morbidi con una crosta consistente
design innovativo del manico, le cui dimensioni sono uguali per tutti i coltelli di questa serie
il nome della serie SYNCHROS riflette il fatto che la mano e il coltello sono sempre sincronizzati
grazie al design unico è possibile impugnare il coltello in modi diversi a seconda delle proprie preferenze
la maggiore posizione dell'impugnatura crea una distanza maggiore, e quindi più sicura, dal tagliere
forgiato a mano da un unico pezzo di acciaio inossidabile X50CrMoV15 di alta qualità con durezza ottimale di 57-58 HRC sulla scala Rockwell
la forgiatura è seguita dalla finitura in più di 40 operazioni manuali
tempra a -80°C per ottenere una durezza molto elevata mantenendo un'alta flessibilità
l'angolo di affilatura di 33° garantisce contemporaneamente affilatura e stabilità
la produzione artigianale garantisce una qualità e una precisione di lavorazione ineguagliabili
il design interamente in metallo offre un equilibrio perfetto per un lavoro duraturo senza affaticamento della mano
parte della serie di coltelli da cucina SYNCHROS
ogni coltello è confezionato in un imballaggio ecologico

Informazioni aggiuntive:

lunghezza della lama: 32 cm
lunghezza del manico: 11 cm
materiale della lama: acciaio al cromo molibdeno vanadio (X50CrMoV15)
materiale dell'impugnatura: legno massiccio di quercia da fumo, acciaio al cromo molibdeno vanadio (X50CrMoV15)
non adatto alla lavastoviglie