Coltello da pane KAPPA 21 cm, argento, Güde
Code: GUDE43021
Product detailed description
Vantaggi principali:
- coltello da pasticceria con lama ondulata per cuochi professionisti e hobbisti
- ideale per dolci freschi e morbidi con una crosta consistente
- soddisfa i requisiti per l'uso in gastronomia
- forgiato a mano da un unico pezzo di acciaio inossidabile X50CrMoV15 di alta qualità con durezza ottimale di 57-58 HRC sulla scala Rockwell
- la forgiatura è seguita dalla finitura in più di 30 operazioni manuali
- tempra a -80°C per ottenere una durezza molto elevata mantenendo un'alta flessibilità
- l'angolo di affilatura di 33° garantisce contemporaneamente affilatura e stabilità
- impugnatura ergonomica con estremità pronunciata per lavorare sempre in sicurezza
- la produzione artigianale garantisce una qualità e una precisione di lavorazione ineguagliabili
- il design interamente in metallo offre un equilibrio perfetto per un lavoro duraturo senza affaticamento della mano
- fa parte della serie di coltelli da cucina vincitrice del premio RED DOT DESIGN KAPPA
- ogni coltello è confezionato in un imballaggio ecologico
- lavabile in lavastoviglie
Informazioni aggiuntive:
- lunghezza della lama: 21 cm
- materiale della lama: acciaio al cromo molibdeno vanadio (X50CrMoV15)
- materiale dell'impugnatura: acciaio al cromo molibdeno vanadio (X50CrMoV15)
Additional parameters
| Category: | Coltelli da pane |
|---|---|
| Weight: | 0.336 kg |
| Margin: | E |
| K překladu: | CZ AUTO |
| Collezione: | Güde Kappa |
| Tipo di prodotto: | Coltello da pane |
| Lunghezza della lama: | 21 cm |
| Colore: | Argento |
| Materiale: | Acciaio inox |
| Pz. in un set: | 1 ks |
| Informazioni del prodotto: | Lavabile in lavastoviglie |
KULINA | Güde knives from Solingen
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