Coltello da pane ALPHA OAK 32 cm, marrone, Güde
Code: GUDEE43132RL
Product detailed description
Vantaggi principali:
- coltello da pasticceria con lama ondulata, creato dallo chef stellato Harald Rüssel
- ideale per dolci freschi e morbidi con una crosta consistente
- il legno del manico proviene da botti di vino di 80 anni, quindi è molto stagionato, duro e quasi indistruttibile
- forgiato a mano da un unico pezzo di acciaio inossidabile X50CrMoV15 di alta qualità con durezza ottimale di 57-58 HRC sulla scala Rockwell
- la forgiatura è seguita dalla finitura in più di 40 operazioni manuali
- tempra a -80°C per ottenere una durezza molto elevata mantenendo un'alta flessibilità
- l'angolo di affilatura di 33° garantisce contemporaneamente affilatura e stabilità
- impugnatura ergonomica con legno di quercia, tre rivetti e una finitura particolare per lavorare sempre in sicurezza
- la produzione artigianale garantisce una qualità e una precisione di lavorazione ineguagliabili
- il design interamente in metallo offre un equilibrio perfetto per un lavoro duraturo senza affaticamento della mano
- parte della serie di coltelli da cucina ALPHA OAK
- ogni coltello è confezionato in un imballaggio ecologico
Informazioni aggiuntive:
- lunghezza della lama: 32 cm
- lunghezza del manico: 13 cm
- materiale della lama: acciaio al cromo molibdeno vanadio (X50CrMoV15)
- materiale del manico: legno di quercia
- non adatto alla lavastoviglie
Additional parameters
| Category: | Coltelli da pane |
|---|---|
| Weight: | 0.462 kg |
| Margin: | E |
| K překladu: | CZ AUTO |
| Collezione: | Güde Alpha Oak |
| Tipo di prodotto: | Coltello da pane |
| Dimensioni: | 45 cm |
| Lunghezza della lama: | 32 cm |
| Colore: | Marrone |
| Materiale: | Acciaio inox |
| Pz. in un set: | 1 ks |
| Margin-category: | B |
KULINA | Güde knives from Solingen
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