Descrizione dettagliata del prodotto
Il coltello da chef multiuso con una lama lunga 20 cm è perfetto per affettare, tagliare a cubetti, tritare o sminuzzare tutti i tipi di cibo. Grazie alla nuova lama larga, passa con sicurezza e facilità attraverso gli alimenti. La mezza testa asiatica consente di affilare l'intera lama e di ridurre il peso del coltello per lavorare comodamente.
- lunghezza totale: 32,8 cm
- lunghezza della lama: 20 cm
- altezza della lama: 4,7 cm
- peso: 189 g
Serie Crafter
- Ispirato da artisti e artigiani tradizionali
- Progettato per i cuochi moderni
- Combina design classico, materiali robusti, comfort e sicurezza
- Le maniglie sono in massello di rovere affumicato - resistenti all'acqua
- Contrassegnato dal logo Wüsthof e dotato di tre rivetti
- Protezione delle mani all'estremità dell'impugnatura
- Peso ridotto del coltello grazie alla forma sottile della testa
- Lame forgiate da un unico pezzo di acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
- Lunga durata, taglio preciso, assenza di corrosione e di macchie
- Stabilità ed equilibrio perfetti
- Affilatura estrema a lungo termine con la tecnologia PEtec - WÜSTHOF Tecnologia dei bordi di precisione
- Non lavabile in lavastoviglie - solo a mano
Uno speciale processo di affilatura dei coltelli WÜSTHOF chiamato PEtec (Precision Edge Technology) assicura l'angolo di taglio ideale. Si tratta di una tecnologia all'avanguardia in cui i coltelli vengono affilati da robot controllati e monitorati da computer. Il vantaggio di questo processo è la geometria precisa su tutta la lunghezza della lama, le notevoli ed elevatissime prestazioni di taglio iniziali del coltello, paragonabili a quelle di una lama affilata come un rasoio, e non da ultimo la lunga durata della lama.
Affilatura dei coltelli WÜSTHOF
Ogni coltello deve essere affilato di tanto in tanto, poiché si opacizza dopo un uso prolungato. Le pietre cromate sono utilizzate per mantenere e ravvivare la lama, mentre le pietre per affilare sono consigliate per affilare i coltelli WÜSTHOF. Per i meno esperti, offriamo anche smerigliatrici dal funzionamento più semplice. È sufficiente far passare delicatamente il coltello nella scanalatura di affilatura alcune volte per ripristinare la lama.
La Wüsthof Dreizackwerk KG è stata fondata a Solingen nel 1814. Wüsthof Dreizackwerk KG è stata fondata a Solingen nel 1814 e nei suoi 200 anni di esistenza, sette generazioni della famiglia Wüsthof sono state al comando. Vanta alcuni dei processi produttivi più avanzati e altamente automatizzati al mondo. Ad esempio, nella produzione di coltelli in quasi 40 fasi, utilizza 100 robot.
I marchi di coltelli WÜSTHOF sono oggi venduti in più di 80 paesi in tutto il mondo. L'uso di materiali di alta qualità e di moderne tecnologie computerizzate li rende comodi da usare e da preparare. Una delizia culinaria in sé.
Parametri supplementari
| Marchio: | WÜSTHOF |
|---|---|
| Categoria: | Coltelli da chef |
| Peso: | 0.34 kg |
| Margin: | E |
| Tipo di prodotto: | Coltello da cucina |
| Dimensioni: | 20 cm |
| Lunghezza della lama: | 20 cm |
| Pz. in un set: | 1 ks |
| Produttore: | WÜSTHOF |
| Codice prodotto: | WU378120 |
| EAN: | 4002293100463 |
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Recensioni dei clienti
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✓ Německá rodinná společnost vyrábějící celosvětově oblíbené nože |
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Domovem německé rodinné společnosti Wüsthof je Solingen, město s mnohaletou nožířskou tradicí. Značka zde vyrábí od roku 1814 pomocníky pro krájení té nejvyšší kvality. V jejím širokém sortimentu naleznete nože pro každý kulinářský úkon a také další vybavení do kuchyně.
WÜSTHOF je německá rodinná firma, která již po sedm generací vyrábí s nadstandartní péčí nože proslulé po celém světě. Jejich čepele jsou kovány ze špičkové, nerezové, nožířské oceli. Nože WÜSTHOF vynikají skvělými užitnými vlastnostmi a zaujmou kvalitním zpracováním. Vysoký komfort při jejich použití je dán ergonomicky tvarovanými rukojeťmi a perfektním slícováním jednotlivých částí, které zabraňuje zachycování nečistot. Produkty této značky tak splňují i náročné hygienické normy. Tajemství perfektní ostrosti a dlouhé životnosti nožů WÜSTHOF spočívá ve speciálním procesu broušení řízeném a kontrolovaném počítačem. I to je jeden z důvodů, proč jsou dnes oblíbeny profesionálními šéfkuchaři i nadšenými amatéry ve více než 80 zemích.
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