Calice vino rosso SOMMELIERS BORDEAUX GRAND CRU 860 ml, Riedel

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Il design del bicchiere da sommelier Bordeaux Grand Cru risale al 1959 ed è oggi più che mai attuale.

Gli intenditori sono sorpresi, le dimensioni sembrano esagerate. Tuttavia, i grandi vini rossi moderni, spremuti dalle varietà di uva che raccomandiamo per questo bicchiere, richiedono volume per raggiungere il pieno sviluppo dei loro aromi.

In base alle caratteristiche formali del bicchiere e alle caratteristiche di flusso, questi vini mostrano il loro corpo vellutato, l'alta concentrazione di estratti e i tannini dolci e pieni che si legano al frutto. Non si prevede di riempire completamente il contenitore da 860 ml; si consigliano circa 100-150 ml di vino.

Il volume rimanente viene utilizzato per sviluppare e presentare un aroma concentrato e ricco. Questo permette al vino di esprimere tutte le sue caratteristiche tipiche nella sua forma ottimale. Se usiamo bicchieri piccoli, questi vini perdono i loro aromi fruttati e la loro complessità e diventano piatti, con un retrogusto legnoso e amaro.

Un bicchiere di Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel è consigliato per:

• Bordeaux (rosso), Brunello di Montalcino
• Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina
• Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc
• Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac
• Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo

Serie SOMMELIERS:

In collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier (A.I.S.), Claus Riedel ha presentato la prima serie di bicchieri per intenditori nel 1973 a Orvieto. La serie comprende 10 misure diverse.

Da questo momento in poi, il mondo del vino è cambiato radicalmente.

In diverse regioni e in diversi continenti si producono oggi vini che all'epoca non esistevano o erano del tutto sconosciuti. Pertanto, lo sviluppo della serie Sommeliers è stato proseguito dal figlio Georg Riedel, fino a quando i Sommeliers sono diventati una vasta "vitrum-vintage" al massimo livello di sviluppo tecnico.

Nel 1991 Robert Parker, direttore della rivista Wine Advocate, scrisse: "I migliori bicchieri, sia dal punto di vista tecnico che dal punto di vista del massimo godimento, sono quelli prodotti da Riedel. L'effetto che questi bicchieri danno al vino pregiato è davvero straordinario. Non potrò mai esprimere abbastanza la differenza che fa"

Grazie alla domanda mondiale, la serie Sommeliers è oggi il top assoluto dei bicchieri da vino e la serie di bicchieri da vino soffiati a mano di maggior successo al mondo. Ogni bicchiere è realizzato singolarmente: la parte superiore è soffiata in uno stampo, il gambo e la base sono modellati a mano secondo i metodi di produzione sviluppati all'inizio del 1900.

I vetrai mettono a disposizione il loro talento, la loro abilità e la loro cura per dare alla serie Sommeliers l'artigianalità che i clienti si aspettano. I sommelier sono realizzati in vetro con un contenuto di piombo superiore al 24%.