Brocche per il latte

Lattiera o lattiera: un must per gli amanti del tè e del caffè

Le lattiere e le lattiere sono piccole brocche utilizzate per servire il latte o la panna per il caffè. Spesso fanno parte di un set più grande che comprende una zuccheriera e talvolta anche una teiera.

In Kulina offriamo eleganti lattiere di rinomati produttori come Bitz, Blomus o Stelton.

La storia di una lattiera

La storia della lattiera, nota anche come bricco per il latte, risale al XVIII secolo, quando in Europa si diffuse il consumo di tè e caffè. Con l'aumento della popolarità di queste bevande, si cominciò a usare il latte e la panna come complemento ai sapori del tè e del caffè.

Le prime lattiere erano semplici e pratiche, realizzate in ceramica o porcellana e progettate per contenere una piccola quantità di latte o panna. Spesso facevano parte di un servizio da tè o da caffè più ampio, che comprendeva una teiera, una zuccheriera e altri accessori.

Nel corso del tempo, le lattiere sono diventate più elaborate e decorative, con disegni e motivi intricati. Erano realizzati in un'ampia gamma di materiali, tra cui argento, vetro e altri metalli, e spesso erano ornati da manici elaborati, beccucci e altri elementi ornamentali.

Nel XIX e all'inizio del XX secolo, le lattiere assunsero un'importanza crescente come status symbol, soprattutto nelle famiglie benestanti. Facevano spesso parte di un'elaborata tavola imbandita ed erano realizzati con i materiali più pregiati, come argento e cristallo.

Oggi le lattiere continuano a essere una parte importante di un servizio da tè o da caffè ben curato e sono disponibili in un'ampia gamma di stili e design per soddisfare gusti e occasioni diverse. Le lattiere moderne sono spesso realizzate in vetro o ceramica e sono progettate per essere facili da usare, con forme semplici e pratiche, facili da pulire e da versare.

Perché alcune persone prendono il tè con il latte?

Si ritiene che la pratica di aggiungere latte al tè sia nata in Inghilterra nel XVII secolo. All'epoca il tè era una bevanda costosa ed esotica importata dalla Cina, spesso servita in piccole tazze senza latte o zucchero.

Tuttavia, con l'aumentare della disponibilità e dei prezzi, il tè iniziò a essere consumato in quantità maggiori e si iniziarono a sperimentare diversi modi di prepararlo e servirlo. L'aggiunta di latte al tè fu uno di questi esperimenti e divenne rapidamente popolare tra gli inglesi, che iniziarono ad aggiungere latte al tè per renderlo più gradevole e meno amaro.

Oltre a migliorare il gusto del tè, si riteneva che l'aggiunta di latte avesse anche effetti benefici sulla salute, in quanto si pensava che neutralizzasse i tannini del tè, che potevano essere aggressivi per lo stomaco.

Oggi l'aggiunta di latte al tè è una pratica comune in molti paesi del mondo, tra cui il Regno Unito, l'India e molte altre parti dell'Asia e dell'Europa. Tuttavia, il modo in cui il latte viene aggiunto al tè può variare notevolmente: alcune persone preferiscono aggiungerlo prima del tè, mentre altre preferiscono aggiungerlo dopo. Inoltre, alcuni tipi di tè, come il tè verde, non vengono generalmente consumati con il latte, in quanto può sovrastare il sapore delicato del tè.

Di quali altri accessori ho bisogno per servire una tazza di tè?

Per servire una tazza di tè sono necessari alcuni componenti, quali:

• Bollitore: Utilizzati per portare l'acqua a ebollizione, i bollitori sono disponibili in versione elettrica e da fornello e sono realizzati in diversi materiali come acciaio, plastica o vetro
• Teiera: Un elemento essenziale del rituale di preparazione del tè, indispensabile se si ama il tè in foglie sfuse e si vuole preparare e servire più di una semplice tazza di tè.
• Tazze da tè o tazzine: Sono solitamente in vetro, porcellana o ceramica e vengono utilizzate per servire il tè o il caffè.
• Oltre alla lattiera, per servire il tè possono essere necessari una zuccheriera e un set di cucchiaini. Se avete queste scorte a portata di mano, potete preparare e servire rapidamente una tazza di tè a voi stessi o ai vostri ospiti.

Se volete saperne di più sugli accessori e sui rituali di preparazione del tè, leggete la nostra guida all'acquisto.