Accessori per la griglia a legna e a carbonella

Accessori per griglie a legna o a carbonella

Perché scegliere una griglia a carbone?

L'uso di una griglia a carbone (invece di una griglia elettrica ) offre un'esperienza di cottura unica e conferisce un sapore particolare ai cibi. Ecco alcuni aspetti che rendono speciali le griglie a carbone:

• Sapore: Le griglie a carbone conferiscono al cibo un distinto sapore di fumo. La carbonella ardente genera fumo, che infonde al cibo un sapore ricco e autentico, difficile da replicare con altri metodi di cottura.

• Versatilità: Le griglie a carbone consentono sia la grigliatura diretta (cottura dei cibi direttamente sulle braci) sia quella indiretta (cottura dei cibi lontano dalle braci con il coperchio chiuso), offrendo la possibilità di cucinare un'ampia gamma di piatti.

• Alto calore: Le griglie a carbone possono raggiungere temperature più elevate rispetto ad alcune griglie a gas. Questo calore elevato è ideale per scottare le carni e ottenere l'ambita crosticina esterna, mantenendo l'interno succoso e tenero.

• Controllo: Con un po' di pratica, si può imparare a controllare il calore di una griglia a carbone regolando la quantità di carbone e il flusso d'aria attraverso le bocchette. In questo modo è possibile regolare con precisione il processo di cottura per diversi tipi di alimenti.

• Esperienza autentica: A molti piace il processo di accensione della carbonella, l'attesa della cenere e la cura della griglia. Offre un'esperienza di cottura più pratica e coinvolgente rispetto alle griglie a gas.

• Un fascino tradizionale: La griglia a carbone ha un senso di tradizione e nostalgia, in quanto è un metodo di cottura popolare da generazioni. Può creare un'atmosfera classica e invitante durante gli incontri all'aperto.

• Portabilità: Le griglie a carbone sono disponibili in varie dimensioni, compresi i modelli portatili. Questo li rende adatti a picnic, campeggi, feste e altre attività all'aperto.

• Convenienza: Le griglie a carbone sono spesso più convenienti di alcune griglie a gas di fascia alta o di altri tipi di attrezzature per la cottura all'aperto.

• Aspetto comunitario e sociale: La cottura alla brace può essere un'attività sociale. Gli amici e la famiglia si riuniscono spesso intorno alla griglia per conversare in attesa che il cibo si cuocia.

• Sperimentazione: Le griglie a carbone incoraggiano la sperimentazione di diversi tipi di carbone, trucioli di legno e tecniche di affumicatura per creare piatti unici e saporiti.

Vale la pena di notare che l'uso di una griglia a carbone richiede una preparazione e una pazienza supplementari rispetto alle griglie a gas. È necessario accendere la carbonella, attendere che si riscaldi e che la cenere si spenga e gestire manualmente la temperatura. Tuttavia, molti appassionati trovano il processo gratificante e apprezzano i risultati che possono ottenere con questo metodo tradizionale di cottura all'aperto.

Quali sono gli accessori speciali destinati alle griglie a legna/carbone?

Gli accessori speciali progettati per le grigliate in generale o per le grigliate a carbonella migliorano l'esperienza della grigliata e ne rendono più semplice e sicuro l'utilizzo.

Su Kulina non offriamo solo griglie a carbonella dei migliori produttori, come ad esempio Outdoorchef o Höfats ma anche accessori speciali che possono essere utilizzati per rendere l'esperienza ancora più piacevole. Questi includono griglie, piastre e spiedini destinati alle griglie che offriamo e che consentono di cucinare più tipi di cibo. Qui troverete anche dei tavolini per le griglie che vi daranno più spazio per tenere il cibo a portata di mano mentre grigliate.

Assicuratevi di controllare anche gli accessori universali per grigliate che offriamo, tra cui utensili per grigliate, attrezzature per la pulizia, piatti per grigliate, ecc.